Fait et partagé par Maëlle le 14 août 2014
Pour 6 personnes.
Ingrédients:
- 4 oeufs
- 100 g de sucre (canonnade, c’est meilleur)
- 500 g de mascarpone
- Biscuits à la cuillère ( langue de chat, boudoirs, spéculoos)
- Chocolat en poudre
- 1 tasse de lait
Préparation:
Battre les jaunes d’œufs et le sucre, jusqu’à l’obtention d’une mousse blanche.
Incorporer le mascarpone.
Monter les blancs en neige, ajouter les à la préparation.
Dans une tasse: mettre 3-4 cuillères à café de chocolat en poudre y ajouter le lait, mélanger.
Faites tremper rapidement les langues de chat, les placer au fond d’un plat et sur le contour.
Recouvrir de la préparation au mascarpone.
Faire tremper rapidement les boudoirs dans le chocolat au lait, les placer sur la préparation.
Recommencer l’opération.
Sur la dernière couche de mascarpone, mettre les spéculoos préalablement casser un morceaux, et recouvrir de chocolat en poudre.
Mettre au réfrigérateur minimum 3 h, plus c’est encore meilleur !
C’est prêt régalez-vous !
