Gâteaux

Tiramisu au chocolat

Tiramisu au chocolat

Fait et partagé par Maëlle le 14 août 2014

Pour 6 personnes.Tiramisu

Ingrédients:

  1. 4 oeufs
  2. 100 g de sucre (canonnade, c’est meilleur)
  3. 500 g de mascarpone
  4. Biscuits à la cuillère ( langue de chat, boudoirs, spéculoos)
  5. Chocolat en poudre
  6. 1 tasse de lait

Préparation:

Battre les  jaunes d’œufs et le sucre, jusqu’à l’obtention d’une mousse blanche.

Incorporer le mascarpone.

Monter les blancs en neige, ajouter les à la préparation.

Dans une tasse: mettre 3-4 cuillères à café de chocolat en poudre y ajouter le lait, mélanger.

Faites tremper rapidement les langues de chat, les placer au fond d’un plat et sur le contour. 

Recouvrir de la préparation au mascarpone.

Faire tremper rapidement les boudoirs dans le chocolat au lait, les placer sur la préparation. 

Recommencer l’opération.

Sur la dernière couche de mascarpone, mettre les spéculoos préalablement casser un morceaux, et recouvrir de chocolat en poudre.

Mettre au réfrigérateur minimum 3 h, plus c’est encore meilleur !

                                                  C’est prêt régalez-vous !

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Le chef isidore

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Grand amateur de bon plats, j'ai réalisé ce site pour partager des recettes de plats fait par moi même et d'autres inspirés de livres de recettes. Et le plaisir du partage !

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