Préparation : 1 h Cuisson : 10 mn
Ingrédients
- trompettes de la mort (la quantité que vous aurez ramassée)
- ail, persil
- crème fraîche épaisse
- huile, beurre
- pain grillé
Préparation
Cuisson
Faire fondre le beurre dans de l’huile (je mélange huile d’olive et beurre mais vous pouvez n’utiliser qu’un des deux ingrédients) dans une poêle ou un faitout (en fonction de la quantité de trompettes)Hacher finement une ou deux gousses d’ail (en fonction de la quantité de trompettes) et faire dorer légèrement.Placer les trompettes dans la poêle et laisser fondre à feux doux quelques minutes en remuant.Lorsque les trompettes ont perdue une grande partie de leur eau, saler et poivrer, ajouter le persil haché et la crème. Mélanger soigneusement.Pendant ce temps vous avez fait grillé du pain de campagne.
Service
placer dans l’assiette la tranche de pain,couvrir de la préparation manger chaud
