Noël & Nouvel an

Verrine d’avocat et saumon

verrines-d-avocat-et-saumon

Pour: 4 personnes            préparation: 15 mn

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Ingrédients:

  • 1 avocat
  • 3 tranches de saumon fumé
  • 40 g de fromage frais
  • 30 g de fromage à l’ail et aux fines herbes
  • Ciboulette
  • persil
  • 1 citron
  •  Sel & poivre

 

 

Préparation:

Bien mélangez les deux fromages dans un saladier.
Ensuite divisez en deux la préparation .
Mixez les trois tranches de saumon fumé et ajoutez que la moitié au fromage.
Gardez l’autre moiter de fromage de côté.
Ajoutez et mélangez-y la ciboulette ciselée et le persil haché.
Coupez en deux l’avocat ,retirez le noyau et récupérez la chaire
que vous écraserez
mettez sur cette préparation le jus du citron. salez poivrez.
Prenez une verrine, mettre une couche de fromage nature, une couche fromage au saumon et une couche d’avocat.
A mettre au frais
et servir bien frais .

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Le chef isidore

Le chef isidore

Grand amateur de bon plats, j'ai réalisé ce site pour partager des recettes de plats fait par moi même et d'autres inspirés de livres de recettes. Et le plaisir du partage !

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