Girolles en papillote
Délicieuse recette de girolles en papillote, un Plat de saison toujours apprécié. Ça sent bon l'automne !
C'est la pleine saison des girolles, je vous propose ces girolles en papillote, Vite fait, bien fait, et tout simplement délicieux.
- 150 grammes de girolles
- 2 d’huile d’olive
- 4 de vin blanc sec
- 2 de crème épaisse
- persil et ciboulette
Préchauffer le four sur 180 °C.
Ciseler le persil et la ciboulette.
Brosser les champignons. Couper les plus gros en morceaux.
Couper deux rectangles dans du papier cuisson.
Répartir les girolles au centre des rectangles de papier cuisson. Les replier pour confectionner des papillotes.
Dans chaque papillote, verser une cuillerée à soupe d’huile d’olive et deux cuillères à soupe de vin blanc sec sur les champignons.
Parsemer de persil et de ciboulette. Saler et poivrer. Ajouter une cuillerée à soupe de crème fraîche épaisse et fermer les papillotes.
Enfourner pour 15 minutes.
Servir chaud.
Source : Yummy Magazine.
Cette recette est partagée par La cuisine d'Isidore et mise à disposition selon les termes de la Licence CC BY-SA 4.0 Partage dans les Mêmes Conditions.