Salade de melon et poivre de Sichuan
Cette salade de melon fruits et poivre de Sichuan est un dessert facile, frais et léger !
Une salade de melon fruits et poivre de Sichuan à déguster très fraiche cet été pour dévoiler toutes ses saveurs !
- 2,5 centilitres de sirop de grenadine
- 40 centilitres de jus de pomme
- 1 melon (moyen)
- 150 grammes de cassis
- 150 grammes de fraises
- 1 de poivre de Sichuan
- Quelques baies roses et feuilles de menthe pour la décoration
Dans un récipient, mélanger le jus de pomme et le sirop de grenadine.
Couper le melon en deux et ôter les graines. À l'aide d'une cuillère parisienne, prélever des billes et les mettre dans le jus de pomme.
Laver et sécher les cassis et les fraises.
Égrainer les cassis et les ajouter à la préparation. Faire de même avec les fraises, coupées en morceaux.
Mélanger les fruits, terminer en ajoutant le poivre de Sichuan.
Placer au frais pendant au minimum une heure avant de servir. L'idéal étant de la mettre au freezer pour obtenir une préparation glacée.
Servir décorée de quelques feuilles de menthe et de baies roses.
Source : Yummy Magazine.
Cette recette est partagée par La cuisine d'Isidore et mise à disposition selon les termes de la Licence CC BY-SA 4.0 Partage dans les Mêmes Conditions.