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Taboulé de quinoa

Taboulé de quinoa

Recette de taboulé de quinoa, un délicieux plat végétarien très riche en protéines.

Méthode de cuisson
Cuisine , ,
Plats ,
Difficulté Débutant
Heure
Temps de préparation: 30 30 mins Temps de cuisson: 5 5 mins Temps de repos: 5 5 mins Temps total: 40 mins
Portions 4
Meilleure saison Printemps
Description

Découvrez cette recette de taboulé de quinoa, un délicieux plat végétarien très riche en protéines. Une belle entrée fraîcheur et équilibrée!

Ingrédients
  • 300 grammes de quinoa précuit (1 sachet)
  • 4 tomates bien mûres (épépinées en dés)
  • 1 concombre (en dés)
  • 2 d'huile d'olive
  • 1 de vinaigre balsamique
  • 4 brin de persil (ciselé)
  • sel et poivre
Instructions
    Instructions pour taboulé de quinoa:

  1. Faites chauffer 1 c. à soupe d'huile dans une casserole, ajoutez le quinoa, remuez, puis versez 2 c. à soupe d'eau et faites cuire 3 minutes à feu moyen.

  2. Mélangez le quinoa, les tomates et le concombre. Arrosez du reste d'huile et de vinaigre, salez , poivrez et laissez reposer 5 minutes. Juste au moment de servir, ajoutez le persil.

Note

Licence Creative Commons
Cette recette est partagé par Mes bonnes recettes et mise à disposition selon les termes de la Licence CC BY-SA 4.0 Partage dans les Mêmes Conditions.

Mots clés: Végétariens, quinoa, vinaigre balsamique, persil
Lisez-le en ligne : https://www.mesbonnesrecettes.com/recette/taboule-de-quinoa/