Salade de fèves à la tomme de montagne, cette salade printanière est tout simplement un pur régale !
Salade de fèves à la tomme de montagne
Cette délicieuse salade de fèves à la tomme de montagne, une salade printanière de légumes primeurs accompagnées de tomme de montagne, un pur régale !
Ingrédients
Instructions
Préparation pour salade de fèves à la tomme :
Écosser les fèves, les faire blanchir 3 minutes dans l’eau bouillante. Égoutter et rafraîchir sous l’eau froide et retirer la peau. Réserver.
Égoutter et laisser refroidir l’œuf et le hacher grossièrement à la fourchette. Éplucher et râper les carottes. Couper le fromage en petits cubes.
Dans un saladier, mélanger le vinaigre, l’huile et la moutarde. Saler et poivrer. Ajouter les fèves, les carottes, le fromage et l’œuf.
Mélanger et parsemer de feuilles de basilic ciselé.
Note
Source : Yummy Magazine.
Cette recette est partagée par La cuisine d'Isidore et mise à disposition selon les termes de la Licence CC BY-SA 4.0 Partage dans les Mêmes Conditions.
