Recette du pudding de pain perdu, une recette économique et anti-gâchis.
Pudding ou (pain perdu)
Recette du pudding de pain perdu, une recette économique et anti-gâchis. Un excellent gâteau fait avec des restes de pain.
Ingrédients
Instructions
Préparation pour pudding ou (pain perdu) :
Coupez le pain en petits morceaux et les mettre dans un récipient.
Faites chauffer le lait dans une casserole avec le sucre en poudre, le sachet de sucre vanillé et l'extrait de vanille.
Une fois le lait chaud, versez celui-ci sur le pain rassis, mélanger bien le lait et le pain. Laissez reposer pour bien imbiber le pain environ 1 heure.
Faites chauffer le four à 180 °C.
Battez les œufs en omelette puis les ajouter au pain, bien mélanger le tout.
Versez la préparation dans un moule à gâteau que vous aurez beurré avant. Mettre à cuire environ 45 minutes. Vérifiez la cuisson de temps en temps. Le gâteau doit être bien doré sur le dessus.
Une fois cuit, laissez-le refroidir et démoulez-le dans un plat à gâteau. Mettez-le au frais.
Une fois bien froid, vous avez plus qu'à déguster votre pudding ou (pain perdu).
Note
Vous pouvez y ajouter des raisins secs ou des morceaux de pommes. (Personnellement, j'y ai ajouté des pommes et c'est un pur régale !).
Gâteau qui peut se manger aussi bien frais que tiède.
Cette recette est partagée par La cuisine d'Isidore et mise à disposition selon les termes de la Licence CC BY-SA 4.0 Partage dans les Mêmes Conditions.
