Tarte de rhubarbe à la normande

Portions: 8 Temps total: 1 hr 45 mins
Tarte de rhubarbe à la normande

La tarte de rhubarbe à la normande de paddy est une délicieuse pâtisserie qui allie la saveur acidulée de la rhubarbe au doux parfum de vanille, le tout enveloppé dans une croûte dorée et croustillante.

Tarte de rhubarbe à la normande

Succombez à la tentation de la tarte à la rhubarbe à la normande. Un dessert exquis à savourer sans modération !

Tarte de rhubarbe à la normande
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Temps de préparation 30 mins Temps de cuisson 45 mins Temps de repos 30 mins Temps total 1 hr 45 mins Portions: 8 Meilleure saison: Printemps

Ingrédients

Instruction pour tarte de rhubarbe à la normande :

  1. Éplucher et couper les tiges de rhubarbe en tronçons d’1 centimètre environ.

  2. Dans un poêle creuse, mettre une bonne noisette de beurre, faire fondre le beurre.

  3. Ajouter les tronçons de rhubarbe, laisser fondre légèrement pour faire une demie compotée. Les tronçons doivent toujours être entiers, mais fondants. Ajouter le sucre et la vanille.

  4. Abaisser la pâte brisée dans un moule à tarte de 18 cm. Y verser la rhubarbe. Battre l’œuf avec du sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le lait, mélanger et verser sur la tarte.

  5. Mettre au four préchauffé à 180°C pendant 45 min.
    Servir tiède ou froide. Se conserve au réfrigérateur.

Note

Source : Cuisine Libre.

Licence Creative Commons
Cette recette est partagée par La cuisine d'Isidore et mise à disposition selon les termes de la Licence CC BY-SA 4.0 Partage dans les Mêmes Conditions.

Mots clés: Tarte, rhubarbe, vanille

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